Диета с высоким содержанием соевого масла вызывает больше ожирение и риск диабета, чем высокое потребление фруктозы, сахара, который обычно встречаются в напитках и обработанных пищевых продуктах.
В серии экспериментов исследователи кормили самцов мышей набором из четырех диет, содержащих 40 процентов жира, похожий на то, что в настоящее время потребляют американцы. В одном рационе ученые использовали кокосовое масло, которое состоит в основном из насыщенных жиров. Во втором рационе около половины кокосового масла был заменено соевым, содержащим полиненасыщенные жиры.
Две других диеты содержали фруктозу, в количествах сравнимых с теми, которые употребляет большинство людей. Все четыре диеты содержали одинаковое количество калорий. Таким образом, исследователи смогли изучить воздействие различных масел и фруктозы в контексте постоянного потребления калорий. По сравнению с мышами, которым давали кокосовое масло, мыши на диеты с соевым продуктом показали увеличение веса, большие жировые отложения, жирную печень с признаками травмы, диабет и резистентность к инсулину. Фруктоза в питании оказал меньшее влияние, чем метаболические эффекты соевого масла, хотя она вызвала больше негативных последствий в почках и привела заметному увеличению пролапса прямой кишки, симптома воспалительного заболевания кишечника (IBD).
Мышей в группе, получавшей масло из сои, имели почти 25 процентов больше веса, чем грызуны, сидевшие на диете с кокосовым маслом и на 9 процентов больше, чем животные, получавшие фруктозную диету. Соавтор исследования Poonamjot Deol говорит: «Это было большим сюрпризом для нас, то что соевое масло вызывает больше ожирение и диабета, чем фруктоза, особенно, когда вы видите заголовки каждый день о потенциально негативной роли потребления сахара в нынешней эпидемии ожирения».
В магазинах «Тест-Полоска», благодаря партнерскому сотрудничеству сетью магазинов натуральной косметики www.ecoyou.ru, в продаже появилось кокосовое масло из Тайланда. Это фантастическое и недорогое средство повседневного использования, позволит серьезно поддержать и даже улучшить состояние диабетика или любого человека, склонного к полноте! Мы за максимально здоровый образ жизни!
 |
 |
| Кокосовое масло, 354 мл |
Кокосовое масло, 450 мл |
