В продаже глюкометры, тест-полоски, визуальные, на мочу, на наркотики, кольпо-тест, ширмер. Аукционы и тендеры. Оптовые заявки: (495) 795-87-80, opt@test-poloska.ru Chinese English login
Интернет-магазин Тест-Полоска: товары для диабетиков от глюкометра до тест-полосок
Акции и скидки
Глюкометры
Тест-полоски
Готовые наборы
Лабораторная техника
Иглы, ланцеты
Инсулиновые помпы
Шприц-ручки
Лечебные средства
Витамины и БАДы
Протоколы здоровья
Медицинская техника
Книги о диабете
Тонометры
Прочие товары
Как получить черный чип для глюкометра Акку-Чек Актив с кодом 333 или Акку-Чек Перформа с кодом 222
Новости глюкометров тест-полосок - глюкометр третьего поколения неинвазивный безкровный без прокола пальца
Как и какой глюкометр выбрать
Обсуждение любых вопросов по сахарному диабету, форум, инсулиновые помпы и глюкометры
Адреса диабетических магазинов в Москве
Частозадаваемые вопросы и ответы по сахарному диабету тест-полоскам и работе почты россии

Мармелад для диабетиков и вегетарианцев

12.06.22

Белорусские кондитеры создали мармелад без сахара и животного жира. Десерт подойдет людям с диабетом и вегетарианцам. В составе — витамины и пищевые волокна. Товар уже потеснил с полки американский аналог.

«Добавляется желатин, заливается вода, происходит вымешивание. После приготовления продукт отправляется на хранение в буферные емкости», — объяснил начальник производства Александр Павлюковец.

И никакого сахара. Его здесь точно не будет. Белорусские кондитеры создают мармелад для людей с сахарным диабетом.

«Сахар заменяется на сахарозаменители, такие как мальтидный сироп, полидекстроза. Глютен — это растительный белок, белок клейковины, который содержится в злаковых растениях. Мы не добавляем злаки в мармелад. У нас нет глютена», — сказала главный технолог Оксана Горавская.

А это уже мягкий и тянущийся мармелад. В основу добавили природный гелеобразователь каррагинан. Его получают из особых красных морских водорослей.

«Каррагинан отливается при 105 градусах. Если отливать при температуре ниже, мармелад начинает желироваться и теряет структуру», — отмечает Александр Павлюковец.

Подарок для вегетарианцев — мармелад на модифицированном крахмале. При производстве полностью исключают сырье животного происхождения.

«Сложность была в подборе температуры уваривания мармеладной массы, так как крахмал требует специальной температуры, чтобы раскрыться и тем самым обеспечить структуру мармелада», — объяснила заведующий сектором кондитерской отрасли НПЦ Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Ксения Гершончик.

Кондитеры, технологи и ученые — большая команда работает не только над вкусом сладостей. Акцент и на импортозамещение. Белорусский мармелад уже потеснил с полок американский. Цены на свой в два раза ниже, логистика короче, а на производство уходит мало времени.

За сутки жидкая смесь превращается в готовый продукт. Пока такого в смену выпускают около семи тонн. Дальше будет больше.

На фабрике в Славгороде более половины продукции — новинки сезона. Спрос на мармелад с повышенным содержанием белка или витаминами и на классику: сладости на агаре, пектине или желатине. За 10 лет производство кондитерских изделий в Беларуси выросло более чем в два раза. Мармелад поставляется на внутренний рынок и в страны СНГ.


Прочитать больше новостей о сахарном диабете Подписаться на рассылку новостей


(495) 229-67-03 ЕДИНЫЙ НОМЕР
(495) 749-59-98 Войковская
(929) 981-67-03 Заказы по РФ
(495) 795-87-80 Юридические лица
(925) 517-22-44 WhatsApp
opt@test-poloska.ru
Для юридических лиц
Отправляясь в путешествие на самолете убедитесь, что на таможне не потребуют дополнительных справок на инсулин.
Поиск глюкометра по производителю
Arkray  Акку-Чек  Smith & Nephew  AND  Ascensia  B.Well  Bayer  BD  Bionime  Caresens  Contacare  Cutanplast  Diaultraderm  EasyTouch  i-Sens  iCheck  IME-DC  Lachema  Little Doctor  MediTech  Medtronic  MicroTech Medical  Nissei  Novo Nordisk  Omron  OneTouch  Ritmix  Taidoc  Waterpik  Биосенсоран  Биоскан  Герофарм  Голобородько Мария  МЕД-Экспресс-Диагностика  Салута  Фактор-Мед  Элта Сателлит
Самые свежие новости о сахарном диабете
Самые свежие новости о сахарном диабете
Дисконтные карты, скидки, подарки
Дисконтная карта магазина Тест-Полоска

прежде чем задать вопрос
   
Разработка сайта сети магазинов диабетических товаров Тест-Полоска ООО «ДИАБЕТ», 2002 — 2024
Адрес магазина в Москве
Телефон: (+7 495) 229-67-03
Почта: office@test-poloska.ru
Информация о продавце
Инструкции, руководства
Карта сайта
Реклама на сайте
Top.Mail.Ru для спама