Несмотря на то, что рыбий жир и сок свеклы часто упоминаются в сказках как компоненты для варева ведьм, исследовательской группе Университета штата Канзас эксперименты с этой комбинацией помогли осуществить прорыв в науке.
Новое средство может укрепить здоровье стареющих людей, а также страдающих от сердечной недостаточности и диабета. Стивен Копп, доктор анатомии и физиологии, является одним из исследователей, который изучает поставку и использование кислорода в пределах микроциркулярного уровня в скелетных мышцах.
Изменения функционирования сосудов, которые происходят вследствие старения или таких болезней, как диабет и сердечная недостаточность, создают расстройства в кровеносной системе. Это, в свою очередь, вызывает дисфункцию при доставке кислорода к скелетным мышцам и, следовательно, является причиной преждевременной усталости во время ежедневной активности.
Идентифицируя, что конкретно отвечает за доставку кислорода и использования его в здоровых скелетных мышцах, исследователи смогли точно определить, как эти процессы искажаются у людей в период начала диабета или хронической сердечной недостаточности, а также с возрастом. В конечном счете, все эти дисфункции могут быть исправлены еще на ранних стадиях новым терапевтическим лечением, которое включает в себя фармацевтические препараты, но особенно эффективны сок свеклы и рыбий жир.
